22.9.14

Sadesääsoppa

Pidän pyöräilystä, mutta on olemassa kelejä, joiden aikana en lähde edes kauppaan, ellei ole huutava pakko. Tämän päiväinen hyytävän kylmänä vihmova taukoamaton syyssade pääsi sille listalle. Kastuin päiväkotimatkalla niin pahanpäiväisesti, etten edes harkinnut kierrosta kaupan kautta, joten päivän ruoka tehtiin kaapista löytyvistä ainesosista.

Saksassa asuessani opin ruokakomeron ihanuuden ja olen kaivannut sellaista jokaiseen kotiini. Tiedättehän, sellaista mihin mahtuisi lattiasta kattoon jauhoja, sokereita, säilykkeitä ja huoneenlämmössä säilyviä vihanneksia (Pinterest).. Paremman puutteessa pidän yhtä keittiön kaappia kuiva-ainekaappina ja siellä suppeaa valikoimaa säilykkeitä, pastoja ja jauhoja. Sieltä ammensin tänäänkin:


Texmex kanakeitto 

Kuiva-ainekaapista:

(Tortillasipsinjämät)
Tomaattimurskaa
Salsaa
Papuja
Maissia
Makaronia

Tuoretta:

Paprika (tölkkiversiokin olisi käynyt hyvin!)
Punasipuli (aina vihanneslokerossa)
Kanasuikaleita
(Juustoraastetta, tässä Valion jännä uutuus, mutta juustonjämä raastettuna käy myös!)


Valmistus on kovin helppoa ja nopeaa. Availe kaikki tölkit, huuhdo pavuista säilytysliemi pois, valuta maissi. Ruskista kanat ja siirrä ne sitten sivuun odottamaan. Kuullottele sipulit ja paprikat oliiviöljyssä, lisää vettä ja kanaliemikuutio.



Kippaa sekaan kiehumaan makaronit.


Kun makaronit ovat melkein kypsiä, laita pataan tölkkien sisällöt, mausta tujakasti valkosipulilla ja chilillä ja lopuksi lisää ne kanatkin takaisin muiden seuraan. Kiehauta sen verran että lämpenee.


Tämä ohje olisi pärjännyt myös ilman kanaa ja tuoretta paprikaa, juustoraastekin on lähinnä kiva lisä. Olen tykästynyt siihen tunteeseen, kun upotan lusikkani soppaan ja ylös nostaessa mukana tulee venyvää juustoa.. ja tuo texmex-juusto se vasta hyvää olikin tämän kanssa! 


Apukokki oli nyreissään, kun hänen apuaan ei juuri kaivattu. Lisäksi violetit pavut olivat epäilyttäviä vielä kolmannellakin maistokerralla, kaikki muu kyllä kelpasi.

Mutta juuri tälläistä ruokaa kaipasin tähän päivään, tulisen ja täyttävän sopan, joka valmistuu samassa ajassa kun makaroni kiehuu. Kuten kuvista huomaa, minulla on edelleen ongelmia sisäistää erotilanne, en osaa laittaa ruokaa kahdelle, en alkuunkaan. Joten saanen nauttia tästä keitosta tällä viikolla vielä useamman kerran.


Hyi-yök-en-syö vai pätevä jämäsoppa?
Tunnustaako joku emännöivänsä unelmieni ruokakomeroa?

11 kommenttia:

  1. Mäkin haluan semmosen ruokakomeron kun vanhoissa taloissa on. Vitsi vähän ois kätevää vaan käydä nakkaamassa hyllylle tavarat sen sijaan että survoo ne pieneen kaappiin. Iso-vanhemmillani oli sellainen ja se oli talvisin tosi viileäkin että säily hyvin kaikki.

    Sää oli varsin mielenkiintoinen tänään. Mä tykkään sateesta, mutta 8 km lenkin jälkeen tulin kotiin märkänä ja yltäpäältä kurassa.

    TTosi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nuo vanhojen talojen ruokakomerot ne vasta taikaa onkin, ne kun ovat mystisesti myös viileämpiä kuin muu talo! Ja tietty jos sen vanhan talon saisi, voisi pihalla olla myös hillokellari...

      Poista
  2. Nam, vaikuttaa tosi herkulliselta, täytyy kokeilla tota! Sulla on aina hyviä ruokavinkkejä.
    Mä oon ihan pulassa kun en aikasemmin tehny itelleni koskaan ruokaa ja nyt mulla on vähän yli vuoden vanha lapsi ja pitäis nyt alkaa opettaa kunnolla syömistä ja hyviä ruokatapoja, on tässä opettelemista..!
    Nää sun ruokajutut on aina tosi kivoja, tällasia postauksia voi laittaa enemmänkin :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Valion resepteissä on muuten tosi kivoja "koko perheen" reseptejä, jotka käyvät 1v ja ylöspäin lapsillekin. :) Meillä mennään aika mausteisissa ja erikoisissa ruoissa jo, mutta lapsessa onkin vähän makumatkailijan vikaa.

      Poista
  3. Olisi aivan mahtava tuollainen komero. Nyt saa käydä kaikki kaapit läpi ja etsiä josko jostain kuitenkin löytyisi se etsimäni raaka-aine. Jos kaikki olisi selkeästi näkyvillä, niin olisi melkoisen autuasta. Myös entisaikojen kylmiö on samalla toivelistalla unelmien keittiössä. Tai sitten lattiasta kattoon oleva jääkaappi ja sen vieressä samankokoinen viileäkaappi. Ja vaatehuone pitäisi olla myös sellainen pukeutumishuone, johon ei tarvitsisi sulloa vaatteita. Olisi väljiä hyllyjä ja tilaa vaikka muille jakaa. Aina saa haaveilla. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kunnon perheenäiti haaveilee säilytystilasta. ;) Meillä on tämä alle viisikymmenneliöinen luutakomero asuntona, niin todellakin haaveilen ylimääräisistä keittiönkaapeista, isommasta vaatekomerosta, autotallista, ruokakomerosta ja maakellarista. :D

      Poista
  4. Voi että, sulla on niin kivoja arkiruokavinkkejä! Tämäkin ihan perusaineksista, joita tosiaan voi pitää kotona vaikka koko ajan hätävarana, mutta eipä silti ole tullut mieleen tehdä tällaista soppaa. Tänään tehtiin ja hyvää oli :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi jee että joku oikeasti vielä kokkaa tälläisillä ohjeilla! :D Kiva kuulla että maistui.

      Poista
  5. Sisäinen hamstraajani ihan innostuu noista komeroista :) Kaverini lapsuudenkodissa on tommonen ja sitä aina lapsena ihastelin!

    VastaaPoista
  6. Kiitos hyvästä vinkistä! Tästä tykkäsi 2-vuotias ja vanhempansa. Uudet ideat otan aina ilolla vastaan, kun tuntuu, että aina syödään samaa ruokaa (vaikkei se toki pidäkään paikkaansa, mutta, mutta). Lisää reseptivinkkejä, kiitos! 😊

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Seuraavaksi olisi vuorossa kurpitsaa, kelpaiskos? :)

      Poista

Kiitos kommentistasi. ♥

(Yli 2 viikkoa vanhoihin postauksiin tulevat kommentit menevät valvonnan kautta, joten ethän ihmettele, jos kommenttisi ei tule heti näkyviin)

Muuta blogissa:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...