21.10.14

Oman äidin tekemiä pinaattilettuja

Iltahämärässä T alkoi hinkumaan vielä ruokaa, mieluiten pinaattilettuja. Voin rehellisesti kertoa, että meillä ollaan ostettu pinaattiletut muiden äitien tekemänä suoraan kaupan kylmähyllyltä. Minulta ne jäävät kuitenkin syömättä, sillä ne eivät maistu juuri miltään ja koostumuskin on kumisen jähmeä. Koska kotona oli aineksia (yksinkertaistettuihin) pinaattilettuihin, päätin yrittää tehdä niitä ihan itse.

(Pahoittelen kuvien laatua, kodin valaistus on vähän vaiheessa ja luonnonvalo vähissä.)

Pinaattiletut

Maitoa(5dl)
Munia (3)
Jauhoja (3,5dl)
Pinaattia (pakastepussillinen)
Suolaa (n. 1tl)
Voisulaa (n. 3rkl)

Annan tällä kertaa poikkeuksellisesti mittoja reseptiin, koska itseltänikään ei olisi sujunut ilman niitä. Ohje muokattu Valion reseptistä vastaamaan saatavilla olevia aineita.


Tämä resepti on ehdottomasti apukokin heiniä! Visputellaan munat rikki, maito munien sekaan, jauhot maidon sekaan ja lopuksi vielä pinaatti, suola ja voisula. Katsokaa miten se osaa jo vispata, suhina vaan käy! Jaksan ihmetellä joka kerralla noita karttuvia taitoja, mihin kolmevuotias pystyykään, kun annetaan.


Huolimatta sotkuisesta keittiöstä uskalsin ottaa kuvia myös lettujen paistamisesta. Luotan, että lukijat ovat joskus nähneet kastiketahroja omassakin hellassaan.

Onneksi otin, koska sain tallennettua yhden pienen ylpeän hetken; lapsi käänsi ensimmäistä kertaa elämässään itse letun ympäri, ihan ilman apua!


Noin vain ujutteli paistinlastan letun alle, otti tukevamman otteen kahvasta ja huiskis ympäri! 


Ylpeä apukokki, mutta niin on kyllä äitikin!


Pinaattiletut nautittiin puolukkahillon ja raejuuston kera, samalla piirettyjä katsellen. 

Arkena en jaksa huolehtia asioita piirun päälle, lapsi kattoi astiat (oma-aloitteisesti) pöytään ennen kuin ehdin pyyhkiä sen, servetinlopuista löytyi vielä kaksi samanlaista ja yhdet maitomukin sirpaleet siivottiin vielä ennen kuin pöytään päästiin. Tekevälle sattuu.


Ipanan annos oli taas äidille mieleen, halusi lautaselleen kaikkea, mihinkään ei tungettu ketsuppia, ja jopa söi lautasensa tyhjäksi. Voisin tottua tähän.


Sitten vastaus siihen polttavaan kysymykseen: "T, kummat on parempia, omatekemät vai kaupan pinaattiletut?"


Ei turhia kainostella: Apukokin tekemät on parempia kuin eineslätyt. Turhia ei hienosteltu myöskään syömistavoissa, tänään mentiin aika voimakkaasti sormiruokailuperiaatteella, ei kuulemma ehdi nyt pilkkoa.. Jospa yhdelle illalle riittää, että osaa käyttää vispilää kuin ammattilainen ja kääntää lettunsa ihan itse, opetellaan haarukalla ja veitsellä syömistä taas toisena päivänä.

Mitä eineksiä teillä syödään?


Ps. On minulla toinenkin kestopahistelu einesosastolla, maksalaatikko. Kävin taas luovuttamassa verta, niin uskallan syödä sekä pinaattia, että maksaa, eikä kroppa tykkää pahaa. < 3




15 kommenttia:

  1. Herkullisen näkösiä!! Mä oon kans tehny pinaattilättyjä muutaman kerran ite, mut ilman kuoleman pelkoa voidaan syödään einespinaattilättyistä kananugetteihin =)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä meillä satunnaisesti käytetään muitakin eineksiä tietty, hirveään nälkään ja aikapulaan esim ne isot valmiskiusaukset/pastavuuat on mainioita. :)

      "Puolivalmiita" valmisruokia käytetään kanssa jonkun verran, perunasipulisekotusta, kalapuikkoja, nakkeja jne. Mutta en oikeasti laske niitä kun niitä joutuu vielä kokkaamaan kotonakin! :D

      Poista
  2. Meillä syödään kaupan pinaattilättyjä vadelmahilllon tai jauhelihakastikkeen ja säilykekurpitsan kanssa..
    Muutoin harvemmin tuon yks veem kanssa eineksiä tulee syötyä. Raejuusto sopii joka ruokaan meillä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ehkä mäkin kokeilen tehdä itse, vaikuttivat hyviltä nimittäin :)

      Poista
  3. Meillä syödään eineksistä kasvispullia, kirjolohipyöryköitä ja nakkeja. Kuopus 1 v. ei pääse näistä vielä osalliseksi, mutta 4 v. esikoiselle maistuu. Muut ruuat valmistan itse, myös pinaattiletut :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kesällä meilläkin oli usein kaupan kasvispihvejä, olivat oikeasti hyviä. Lasketaanko nakitkin? Jaiks, niitä ostetaan n. kerta kuukauteen jos iskee nakkikastikkeen himo. :D

      Poista
  4. Kyllä sieppaan kaupasta laajalla skaalalla eineksiä tilanteen mukaan. Pinaattilätytkin on sieltä. Muksu tosin niitä nurkui tekemään itse, mutta mulla on jotenkin ollut niin monimutkainen kuva siitä puuhasta (en tiedä miksi) ettei ole tullut ruettua kokeilemaan. Tämän tutoriaalin jälkeen kokeillaan kyllä. Mikä huvittavinta itse tehdään porkkana- ja nokkoslettuja :D

    TTosi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi nokkoslettuja! Miun nokkosvarannot vaan tuli käytettyä jo loppukesästä pariin piirakkaan. Keväällä taas.

      Kokeile ihmeessä, eihän tässä ole mitään ihmeellistä. Tuoreesta pinaatista on ehkä vähän työläämmät.

      Poista
  5. Apukokki on kohta pääkokki, niin on taitava!

    VastaaPoista
  6. Täällä einekset toimii hätävarana. Suosikit on kasvishernekeitto, falafelpyörykät, pakastepinaattikeitto ja pirkan valmistomaattipastakastike.

    Noita pinaattilettuja olen kaupasta välillä ostanut, mutta samoista syistä en niistä tykkää. Reseptiäsi on siis pakko testata! Puolukkahillokin löytyy jo valmiina kaapista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Noita falafelpyöryköitä on joku muukin kehunut, pitäisi varmaan maistaa olisiko niistä meidänkin kiirepäivien pelastukseksi. :)

      Poista
  7. Hih koko eilisen päivän mietin, että mitä söisin tänään ja tän luettuani iski himo! Marssin kauppaan ostaa pinaattia ja hilloa :D Itse sorrun tällee viikot yksin asuvana turhan usein eineksiin. Laiskuus ja yhdelle kokkaamisen vaikeus iskee aikas usein :/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih, samaa ongelmaa on kyllä täälläkin nykyään ilmassa. Teen helposti ruokaa liian isoja satseja, kun syömässä olen enää vain minä ja linnunruokainen tyttäreni. Tulee sitten syötyä aika monta päivää kattilallisesta kanakeittoa. :D

      Poista

Kiitos kommentistasi. ♥

(Yli 2 viikkoa vanhoihin postauksiin tulevat kommentit menevät valvonnan kautta, joten ethän ihmettele, jos kommenttisi ei tule heti näkyviin)

Muuta blogissa:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...